バレンタイン用ガトーショコラの簡単レシピ｜我が家の小学６年生の長女が挑戦しました
目指せ中学受験！サイト管理人のコッコママと申します。
この記事では我が家の小学６年生の長女がお友達に渡す友チョコ交換用のガトーショコラ作りをした実際の簡単レシピを
- バレンタイン用ガトーショコラの簡単レシピ｜材料
- バレンタイン用ガトーショコラの簡単レシピ｜作り方
- バレンタイン用ガトーショコラの簡単レシピ｜少し表面が焦げてしまいました
以上の項目に沿ってご紹介させて頂きます。
バレンタイン用ガトーショコラの簡単レシピ｜材料
≪バレンタイン友チョコ コッコちゃん編≫
コッコちゃん毎年お友達と友チョコの交換をする約束をしていますので、今年ももちろんします。
コッコちゃん、今年はガトー・ショコラを作って渡すと言っていますので、コッコちゃんとたぬりちゃんと母で本日は友チョコ作りです。
ちなみに我が家はガトー・ショコラをいまだかつて作ったことがありません、練習せずにぶっつけ本番です。
先日コッコちゃんが購入したお菓子の本を見ながら作ります。本と違うところは型です。本では丸いケーキ型を使用していたのですが、我が家ではプチカップに分けて作ってみました。
〔ガトー・ショコラ材料〕
・無塩バター １２０ｇ
・グラニュー糖 ８５ｇ
・全卵 ２個
・薄力粉 ３５ｇ
・ミルクチョコレート １２５ｇ
(本ではクーベルチュールチョコレートと書かれていました。)
・粉糖 適量
バレンタイン用ガトーショコラの簡単レシピ｜作り方
〔ガトー・ショコラ作り方〕
① レンシレンジで無塩バターをやわらかくします。
② ①とグラニュー糖を合わせ、白くなるまでよくかき混ぜます。
③ 湯せんでチョコレートをとかし人肌くらいに冷ました後②にいっきに入れて混ぜます。
④ 全卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜます。
⑤ 薄力粉をふるいながら加えます。
⑥ 型に生地を入れます。
⑦ １８０度で２０分焼いた後に１７０度に温度を下げて２５分焼きます。
⑧ 完成です。
バレンタイン用ガトーショコラの簡単レシピ｜少し表面が焦げてしまいました
完成なはずでした・・・・しかし、ガトー・ショコラの表面が少し焦げてしまいました。コッコちゃんに本の写真では型のどれくらいまで生地が入っている？と聞いたところ、８分目くらいとのことでしたので、型に生地を８分目くらい入れて焼きました。
１７０度に温度を下げて焼いてから１５分位たった頃でしょうか、かなりのスポンジのふくらみぐあいです。母あまりにものふくらみくらいにこれは焦げる可能性があるなと思っていました。
が、
焼き時間が後１０分も残っています。中は生焼けな可能性がかなり高いです。焦げないことを祈って焼き続けました。
しかし、思った通りスポンジの表面部分は焦げてしまいました。
コッコちゃんとやはり丸型で焼くべきだったなと後悔です。仕方がないので焦げた面を切り取ることにするのですが、どうせならキューブ方にカットしてピックを刺して一口サイズのガトー・ショコラ風ケーキにすることにしました。
味は本通りに作っているので問題はありません。ちょうどたぬりちゃんが作ったクッキーが大量に余っていたのでクッキーも一緒に詰めることにしました。
コッコちゃん今年は一口サイズのガトー・ショコラ風ケーキとクッキーの詰め合わせに友チョコは急遽なりました。
ちなみに我が家は作り出したのが夜の７時とかなり遅く出来上がったのが深夜の１時位でした。夜の１１時位にコッコちゃんの小学校のお友達からＬＩＮＥで〔友チョコ今出来た〕とコッコちゃんに連絡がありました。
我が家だけじゃないんだこんなに遅くまで友チョコ作りをしているのはとしみじみ思った母です。
コッコちゃん深夜の１時・・・受験勉強の時はすでにかなり眠そうにしていた時間です。母はコッコちゃんに
『眠たくないの？』
と聞いたところコッコちゃんからは
『眠たくない。』
との返事。母は
『受験勉強の時は眠たいって言ってたじゃない。』
と言ったところコッコちゃんからは
『受験勉強の時は睡魔というものが住んでいたからしかたがないの。』
とのことです。なんて都合の良い睡魔なのでしょう。
しかし女の子はやはりお菓子作りが皆好きなのでしょうね。こんなに活き活きとしたコッコちゃんとたぬりちゃんを見たのは久しぶりでした。
このレシピが少しでもバレンタインのチョコづくりのご参考にして頂けましたら幸いです。
この記事でのご紹介は以上になります。
最後まで記事をご覧いただきましてありがとうございました。
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